Zutaten: 500g Feldsalat frisch vom Markt 2 Birnen (nicht so feste) 150ml Portwein 2 El Zucker 1 rote Zwiebel Salz Pfeffer Thymian 200g Ziegenfrischkäse 1 Handvoll Walnüsse
Dressing: 3 El weißer Balsamico 6 EL Olivenöl Salz Pfeffer etwas Senf evtl. Honig zum süßen
Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen.