Der Frühling ist da und was gibt es leckeres als einen knackigen, frischen Couscous Salat.
Für 4 bis 6 Personen: 260g Couscous 1/2 rote Paprika 1 rote Zwiebel 1 Schalotte 1 Tomate eine Handvoll Blattpetersilie eine Handvoll Minze 1 TL Ras el-Hanout Salz und Pfeffer 1 Zitrone etwas Olivenöl
Viel Spaß beim Nachkochen!!!