Weihnachts-Schokolade Für die Weihnachts-Schokolade benötigt ihr Kuvertüre, Mandeln, Walnüsse, Pistazien, getrocknete Feigen, getrocknete Cranberries und weihnachtliche Gewürze wie zum Beispiel Zimt, Tonkabohne und Kardamom.
1. Schokolade im Wasserbad schmelzen. 2. Schokolade würzen und in eine Schokoladen-Form füllen oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. 3. Die Früchte und Nüsse auf die Schokolade geben und im Kühlschrank abkühlen lassen.
Die Schokoladenform findet ihr übrigens hier amzn.to/1bbL43z
Gewürz Trinkschokolade Für die Gewürz Trinkschokolade benötigt ihr Kuvertüre, Kardamom, Pfeffer, Zimt, Tonkabohne und getrocknete Chili.
1. Alle Gewürze im Mörser mahlen. 2. Schokolade im Wasserbad schmelzen. 3. Schokolade würzen, in Einweg-Schnapsgläser füllen und Eisstiele hineinstecken. Im Kühlschrank abkühlen lassen.
Winter-Cookies Für 12 Cookies braucht ihr: 2 Äpfel 50g Walnüsse 150g braunen Zucken 100g Butter 150g Mehl 1 Ei 1 Pck. Vanillezucker 1TL Backpulver 3TL Zimt 1 TL gemahlene Nelken Etwas Butter zum Braten
1. Die Äpfel würfeln und in etwas Butter anbraten.
2. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, Butter und Zucker in einem kleinen Topf schmelzen.
3. Das Ei schaumig rühren und das abgekühlte Butter-Zucker-Gemisch hinzugeben.
4. Mehl, Backpulver sowie die Gewürze vermischen und zu der Ei-Butter-Zucker-Mischung geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Äpfel und Nüssem unter den Teig heben.
6. Mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und 12 Minuten backen. Fertig sind die Winter-Cookies.
Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und Backen!!!